Mostrando entradas con la etiqueta GARBANZOS. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta GARBANZOS. Mostrar todas las entradas

miércoles, 31 de diciembre de 2014

GARBANZOS CON SEPIA








INGREDIENTES : 

Para 6 personas
1 kilo de sepias frescas
2 botes de garbanzos al natural
2 cebollas
Tres dientes de ajo
1 Cucharadita de pimentón
Vino blanco
Aceite
Sal
Pimienta

PREPARACIÓN:
Limpiar y trocear las sepias, poner aceite en una cazuela y freír la cebolla troceada pequeña  los ajos pelados y troceados, cuando el sofrito este ya en su punto dorado sin llegar a quemarse, añadir   el pimentón, las sepias, mas tarde  el vino, la hoja de laurel sal, pimienta  y que vaya haciendo chup,chup hasta que estén cocidas 
35 a 40 minutos ,  mas tarde agregar los garbanzos y que cuezan unos 10 minutos para que se mezclen los sabores.
Servir caliente

Bon profit !!!!