Mostrando entradas con la etiqueta ALCACHOFAS#HABAS#OFEGADAS. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta ALCACHOFAS#HABAS#OFEGADAS. Mostrar todas las entradas

miércoles, 29 de abril de 2015

HABAS Y ALCACHOFAS OFEGADAS




INGREDIENTES:

500 gr de habas desgranadas
 4 alcachofas
4 ajos tiernos
Una  cucharada de harina 
Aceite de oliva Virgen  Extra
Sal
Pimienta
Medio vasito de vino blanco  seco
Agua
Una hoja de laurel 

PREPARACION: 
En una cazuela con aceite  sofreimos  los ajos tiernos cortados  pequeños, mientras limpiamos las alcachofas  quitando las hojas mas verdes y las cortamos a  trozos, las pasamos por harina y las añadimos a la cazuela, agregamos las habas el vino blanco y un poquito de agua, salpimentamos y dejamos que se hagan lentamente. 

Bon profit !!!!!